Jak zagęścić kupiony w sklepie karmel

Kleisty, słodki i ostatecznie satysfakcjonujący sos, który uzupełnia lody, czekoladę, ciasteczka i inne deserowe mikstury, sos karmelowy zapewnia gładki smak, którego wielu szuka po głównym posiłku. Kupiony w sklepie sos karmelowy sprawia, że desery są łatwe w przygotowaniu, ale jeśli sos jest zbyt rzadki, może nie mieć odpowiedniej konsystencji, aby utrzymać się na wierzchu pożądanej potrawy. Usztywnij swój słoik sosu karmelowego, korzystając z kilku wskazówek, aby uzyskać gęsty sos bez rezygnacji ze smaku lub konsystencji ulubionej marki.

• Kleisty, słodki i ostatecznie satysfakcjonujący sos, który uzupełnia lody, czekoladę, ciasteczka i inne mikstury deserowe, sos karmelowy zapewnia ten gładki smak, którego wielu szuka po głównym posiłku.
  
• Kupiony w sklepie sos karmelowy sprawia, że desery są łatwe w przygotowaniu, ale jeśli sos jest zbyt rzadki, może nie mieć odpowiedniej konsystencji, aby utrzymać się na wierzchu pożądanego wyrobu.

Ogrzej sos. Wlej kupiony w sklepie sos do rondla i podgrzej na małym ogniu, często mieszając.

W małej misce wymieszaj 1/2 szklanki zimnego mleka z 1 łyżką skrobi kukurydzianej, aż skrobia się rozpuści.

Powoli wlewaj mieszankę mleka do podgrzanego sosu, ciągle mieszając. Mieszaj sos, aż skrobia kukurydziana zostanie dokładnie wymieszana.

Przygotuj sos na wolnym ogniu przez 1 do 2 minut, aż sos uzyska gęstą konsystencję.

Zdejmij sos z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Gdy sos karmelowy ostygnie, stanie się twardszy i bardziej skondensowany niż gorący sos karmelowy.

TIP

Jeśli sos karmelowy jest zbyt gęsty, dodawaj wodę po jednej łyżce do ciepłego sosu, aby rozrzedzić konsystencję.

Ostrzeżenie

Uwaga podczas pracy z sosami cukrowymi i wysoką temperaturą. Gotowanie sosu na dużym ogniu może spowodować sczernienie i przypalenie sosu.