Substytuty dla sera Boursin

Francja znana jest z szerokiej gamy serów. Boursin to jedna z marek, która wywodzi się z regionu Normandii. Od 1957 roku marka ta oferuje szereg produktów serowych. Każdy z nich ma charakterystyczną kremową konsystencję, która łączy się ze wszystkim, od pieprzu po jabłka. Kiedy Boursin nie jest dostępny, można użyć innych serów, które oferują ten sam lub podobny smak.

Laughing Cow Light Garlic & Herb

Boursin Garlic & Fine Herbs jest jedną z odmian sera Boursin. Zawiera oprócz bazy z sera Gournay granulowany czosnek, sól, biały pieprz, natkę pietruszki i suszony szczypiorek. Dobrym zamiennikiem tego sera jest Laughing Cow, amerykańska firma produkująca sery. Jego lekka odmiana czosnkowo-ziołowa ma taką samą kremową, smarowną konsystencję jak ser Boursin, a ten konkretny styl również zawiera czosnek i pietruszkę. Używa się cebuli, która jest dobrym zamiennikiem szczypiorku w odmianie Boursin. Oprócz podobnego smaku i konsystencji, ser Laughing Cow jest również świetnym zamiennikiem dla tych, którzy szukają sera o mniejszej ilości kalorii. Lekka odmiana ma tylko 35 kalorii na porcję, w przeciwieństwie do 120 kalorii Boursin.

• Boursin Garlic & Fine Herbs jest jedną z odmian sera Boursin.
  
• Jego lekka odmiana czosnkowo-ziołowa ma taką samą kremową, smarowną konsystencję jak ser Boursin, a ten konkretny styl zawiera również czosnek i pietruszkę.

Beecher's Handmade Cheese

Jeśli szukasz miękkiej, smarownej jakości sera Boursin, ale chcesz czegoś o większym smaku, dobrym zamiennikiem jest Beecher's Handmade Cheese. Odmiana Blank Slate Tapenade to miękki, świeży ser farmerski, który przypomina Boursin w swojej konsystencji, zabarwieniu i smaku bazowym. Ta odmiana zawiera mieszankę czosnku i ziół, która jest podobna do odmiany Boursin Garlic & Herb. Dodaje również do mieszanki oliwki zielone, czarne i kalamata. Nadaje to serowi silny śródziemnomorski smak, który jest nieco bardziej egzotyczny niż ser Boursin, ale nadal przypomina ten produkt pod wieloma względami.

• Jeśli szukasz miękkiej, smarownej jakości sera Boursin, ale chcesz czegoś o większym smaku, dobrym substytutem jest Beecher's Handmade Cheese.
  
• Daje on serowi silny śródziemnomorski smak, który jest nieco bardziej egzotyczny niż ser Boursin, ale nadal przypomina ten produkt na wiele sposobów.

Wegański substytut

Trzeba pamiętać, że osoby stosujące dietę wegańską nie mogą cieszyć się serem Boursin lub jakimkolwiek innym serem w tej sprawie, ale to nie znaczy, że nie ma odpowiednich substytutów. Celem jest zrobienie czegoś o tej samej kremowej konsystencji, co naśladuje smak sera. Jeden z przepisów, zaadaptowany z książki kucharskiej "Ani's Raw Food Kitchen", łączy różne orzechy (makadamia, nerkowce i orzeszki piniowe) z solą, pieprzem, oregano, sokiem z cytryny, czosnkiem, wodą i białym miso. Powstała w ten sposób pasta smakuje jak Boursin Garlic &; Herb spread. Można go dostosować, aby naśladował inne odmiany Boursin, np. dodając pieczoną czerwoną paprykę. W ten sposób powstała wegańska wersja Boursin Roasted Red Pepper &; Garlic spread.

• Osoby stosujące dietę wegańską nie mogą cieszyć się serem Boursin, ani żadnym innym serem w tej kwestii, ale to nie znaczy, że nie ma odpowiednich substytutów.
  
• Jeden przepis, zaadaptowany z książki kucharskiej "Ani's Raw Food Kitchen", łączy różne orzechy (makadamia, nerkowce i orzeszki piniowe) z solą, pieprzem, oregano, sokiem z cytryny, czosnkiem, wodą i białym miso.