Jak grillować mięso w mikrofalówce

Prawie od czasu, kiedy kuchenki mikrofalowe zostały wprowadzone do użytku publicznego, istniały specjalne potrawy, które pozwalały kucharzowi na grillowanie mięsa w mikrofalówce. W zależności od marki i modelu kuchenki mikrofalowej, można grillować mięso w ciągu dwóch do 10 minut bez kłopotów z ustawieniem grilla na zewnątrz. Grillowanie w mikrofalówce jest szybkie i łatwe - możesz grillować stek na obiad w mniej niż 15 minut.

• Prawie od czasu, gdy kuchenki mikrofalowe zostały wprowadzone do użytku publicznego, istnieją specjalne potrawy, które pozwalają kucharzowi grillować mięso w mikrofalówce.
  
• W zależności od marki i modelu twojej patelni grillowej do mikrofalówki, możesz grillować mięso w ciągu dwóch do 10 minut bez kłopotów z ustawieniem grilla na zewnątrz.

Spryskaj patelnię grillową nieprzywierającym sprayem.

Podgrzej patelnię grillową w mikrofalówce na wysokim poziomie przez 2 do 10 minut w zależności od instrukcji producenta.

Umieść mięso na patelni grillowej. Zamknąć pokrywę patelni, jeśli model jest w nią wyposażony.

Microfalować mięso przez 5 minut na wysokim poziomie dla rzadkich steków, 6 do 7 minut dla średnich i 9 minut dla dobrze przyrządzonych. Obróć steki w połowie czasu gotowania, jeśli Twoja patelnia grillowa nie posiada części górnej do grillowania.

Sprawdź mięso za pomocą wewnętrznego termometru do mięsa. Temperatura rzadkiego steku powinna wynosić 62,8 stopni Celsjusza; średniego steku 71,1 stopni Celsjusza, a dobrze wysmażonego powyżej 76,7 stopni Celsjusza.

TIP

Jeśli zgubiłeś instrukcję obsługi patelni grillowej, możesz użyć tego testu, aby określić, jak długo należy rozgrzewać patelnię. Spryskaj ją nieprzywierającym sprayem i podgrzewaj przez dwie minuty. Wyjmij patelnię z mikrofalówki i połóż na niej jedną kromkę białego chleba. Zamknij pokrywkę, jeśli Twój model ją posiada, i podgrzewaj w mikrofalówce na wysokim poziomie przez minutę. Podnieś pokrywkę. Jeśli na chlebie pojawią się ślady grillowania, oznacza to, że patelnia jest wystarczająco rozgrzana. Jeśli nie ma śladów grillowania, powtórz czynność, używając czasu podgrzewania wynoszącego cztery minuty. Dodaj kolejne dwie minuty do czasu podgrzewania, aż na chlebie pojawią się ślady grillowania. Mięsa, które są mniej miękkie nie są zalecane do gotowania w mikrofalówce lub na grillu. Mięso takie wymaga dłuższego czasu gotowania, aby zmiękło. Cieńsze steki będą potrzebowały mniej czasu gotowania, natomiast steki grubsze niż jeden cal będą potrzebowały więcej czasu, aby ugotować się prawidłowo.