Jak zrobić czekoladę bez nabiału do fontanny czekoladowej

Czekoladowe fontanny są przyciągającym wzrok dodatkiem do każdej uroczystości, ale jeśli Ty lub Twoi goście musicie unikać nabiału, ta czekoladowa fontanna może oznaczać kłopoty. Istnieje sposób na użycie czekolady bez nabiału w fontannie czekoladowej, idealnej do maczania świeżych owoców, kwadratów ciasta i precli.

Skrój kuwerturę na małe kawałki, jeśli używasz całej tabliczki. Pomiń ten krok, jeśli używasz wiórków.

Dodaj czekoladę do torebki na zamek błyskawiczny.

• Fontanny czekoladowe są przyciągającym wzrok dodatkiem do każdej uroczystości, ale jeśli ty lub twoi goście musicie unikać nabiału, ta fontanna czekoladowa może oznaczać kłopoty.
  
• Dodaj czekoladę do torebki z zamkiem błyskawicznym.

Wyciśnij nadmiar powietrza z torebki z zamkiem błyskawicznym przed jej zamknięciem.

Włóż torebkę z zamkiem błyskawicznym z czekoladą do mikrofalówki.

Podgrzewać na dużej mocy przez minutę.

Wyjąć torebkę i ugniatać ją, aby wymieszać czekoladę.

Włożyć torebkę z powrotem do mikrofalówki i podgrzewać przez kolejną jedną do dwóch minut na dużej mocy, zatrzymując się co minutę, aby ugniatać torebkę.

Otwórz torebkę i wlej roztopioną czekoladę do fontanny czekoladowej zgodnie ze wskazówkami producenta.

TIP

Couverture można znaleźć w specjalistycznych sklepach ze słodyczami dla smakoszy, niektórych sklepach rzemieślniczych oznaczonych jako "topiąca się czekolada" lub online. Couverture to specjalna czekolada, do której dodano dodatkowe masło kakaowe. Masło kakaowe jest rodzajem tłuszczu zawartego w czekoladzie i nie zawiera nabiału. Niektóre rodzaje kuwertury mają dodatek mleka, więc musisz przeczytać etykietę, aby upewnić się, że marka, której używasz jest wolna od nabiału lub wegańska.