Jak uprawiać paprykę

Gdzieś pomiędzy pikantną papryką chili a słodką papryką, papryka smakuje półprzyjemnie z bogatym, głębokim aromatem. Papryka rozwija się w długim, gorącym okresie wegetacji i na dużej ilości słońca. Uprawę należy rozpocząć wcześnie w pomieszczeniu, a wiosną przenieść rośliny na zewnątrz. Po wysuszeniu, najpierw na pnączu, a następnie po zerwaniu z pnącza, ta pełna smaku papryka dobrze przechowuje się w słoiku lub torebce. Niektóre odmiany papryki, które warto spróbować: papryka dulce rojo, prawdziwa papryka węgierska, ostra papryka alma i tradycyjna papryka węgierska.

• Gdzieś pomiędzy ostrą papryką chili a słodką papryką, papryka paprykowa ma smak półostry o bogatym, głębokim smaku.

Nasiona papryki należy wysiać w osłoniętym miejscu na siedem tygodni przed nadejściem wiosny. Nasiona papryki potrzebują od siedmiu do 14 dni na wykiełkowanie i dodatkowo od czterech do sześciu tygodni, aż będą wystarczająco duże, aby przenieść je na zewnątrz.

Wypełnij doniczki torfowe, tacę do rozsad lub opakowania komórkowe wilgotną mieszanką do rozsad. Użyj równych części mchu torfowego i wermikulitu, aby uzyskać sterylne podłoże lub kup gotowy worek w centrum ogrodniczym.

Umieść nasiona papryki na wilgotnym podłożu w odległości 1 cala od siebie. Jeśli używasz pakietów komórkowych, posadź po jednym nasionku w każdej komorze. Przykryj nasiona 1/4 cala wilgotnej mieszanki glebowej.

Przechowuj nasiona w temperaturze od 20 do 30 stopni Celsjusza w szklarni lub w chronionym pomieszczeniu wewnętrznym, które jest nasłonecznione. Umieść poduszkę grzewczą pod doniczkami z nasionami, aby pomóc regulować temperaturę gleby, jeśli obszar jest podatny na wahania temperatury.

• Wypełnij doniczki torfowe, tacę do rozsad lub opakowania komórkowe wilgotną mieszanką do rozsad.
  
• Przechowuj nasiona w temperaturze od 20 do 30 stopni Celsjusza w szklarni lub chronionym pomieszczeniu wewnętrznym, które otrzymuje przefiltrowane światło słoneczne.

Na obszarze ogrodu rozsyp 3-calową warstwę obornika lub kompostu i wkop go w górne 8 cali grządki ogrodowej. Przygotuj glebę wiosną, gdy jest ona zdatna do pracy i zaczęła wysychać. Nie należy uprawiać mokrej, błotnistej gleby, ponieważ spowoduje ona jedynie zagęszczenie i szkody.

Przesadzaj sadzonki papryki na zewnątrz, gdy temperatura gleby wzrośnie do 15,6 stopni Celsjusza, a sadzonki będą miały co najmniej 6 tygodni. Wykopać doły wystarczająco duże dla brył korzeniowych sadzonek. Zrób otwory o 1 cal głębsze niż głębokość bryły korzeniowej. Rozmieść wiele dołków do sadzenia w odległości 18 cali od siebie.

• Ułóż 3-calową warstwę obornika lub kompostu na powierzchni ogrodu i wykop ją w górnych 8 calach grządki ogrodowej.
  
• Zrób dołki o 1 cal głębsze niż głębokość bryły korzeniowej.

Wysuń sadzonki papryki z tacek szkółkarskich lub doniczek. Należy je trzymać za podstawę łodygi i korzenie, uważając, aby nie złamać delikatnych młodych łodyg. Umieść jedną sadzonkę w każdym otworze, tak aby podstawa łodygi znajdowała się 1 cal poniżej linii gleby. Wypełnij dookoła każdej sadzonki papryki i podlej na głębokość 5 cali.

• Wysuń sadzonki papryki z tacek szkółkarskich lub doniczek.
  
• Umieść jedną sadzonkę w każdym dołku, tak aby podstawa łodygi znajdowała się 1 cal poniżej linii gleby.

Nawozić, gdy rośliny zaczną wytwarzać kwiaty, stosując nawóz płynny 10-10-10. Nawóz należy stosować zgodnie z zaleceniami podanymi na opakowaniu, aby uzyskać odpowiednie rozcieńczenie dla danej marki.

W trakcie sezonu wegetacyjnego należy ręcznie wyrywać trawę i inne chwasty. Papryka ma płytki system korzeniowy i nie lubi konkurować z chwastami. Podlewać dwa razy w tygodniu, dostarczając każdej roślinie 1/4 cala wody za każdym razem.

Pozostawić paprykę do dojrzewania i lekkiego wyschnięcia na roślinie. W zależności od odmiany, papryka potrzebuje od 70 do 85 dni, aby dojrzeć do zbiorów po przesadzeniu na zewnątrz. Zbierz owoce, gdy skórka zacznie twardnieć i lekko się marszczyć.

Odetnij każdą paprykę od rośliny około 1/2 do cala w górę łodygi. Kontynuować zbiory do czasu, aż rośliny przestaną produkować lub pojawią się pierwsze przymrozki. Paprykę układać na słońcu do całkowitego wyschnięcia na okres od dwóch do czterech tygodni lub usunąć nadmiar wilgoci w dehydratorze spożywczym.