Jak wygładzić pomadę bez smoczka do pomad

Pomada jest mieszaniną cukru i wody, która tworzy miękkie, elastyczne ciasto używane do pokrywania ciast. Można ją zrobić od podstaw lub kupić gotową. Ważne jest, aby uzyskać gładkie wykończenie podczas pokrywania tortów, aby nadać im profesjonalny wygląd. Gładkościomierze do pomady to plastikowe narzędzia, które pomagają w pokrywaniu ciast pomadą, ale można uzyskać gładkie wykończenie bez nich. Użyj resztek ciasta pomadowego uformowanego w kulkę, zanurz dłonie w skrobi kukurydzianej lub użyj kawałka grubej pianki, aby wygładzić pomadę na torcie.

• Fondant to mieszanka cukru i wody, która tworzy miękkie, elastyczne ciasto używane do pokrywania ciast.
  
• Gładkości do pomady to plastikowe narzędzia, które pomagają przy pokrywaniu ciast pomadą, ale można uzyskać gładkie wykończenie bez nich.

Rozwałkuj przygotowaną pomadę na grubość 1/4 cala. Użyj skrobi kukurydzianej do posypania powierzchni roboczej podczas wałkowania ciasta, aby zapobiec przyklejaniu się pomady.

Ułóż rozwałkowaną pomadę na torcie, wygładzając dłońmi górę i boki. Przyciąć nadmiar pomady nożem i połączyć resztki pomady w grubą kulę.

Użyj kuli pomady do wygładzenia wierzchu i boków tortu. Możesz również posmarować swoje dłonie skrobią kukurydzianą i wygładzić wierzch i boki. Alternatywnie, spróbuj użyć kawałka grubej pianki, aby uzyskać gładkie wykończenie.

TIP

Jeśli pomada pęka, jest zbyt gruba. Zakryj pęknięcie rozprowadzając pomadę nad pęknięciem i wygładzając je.

Ostrzeżenie

Przechowuj niewykorzystaną pomadę szczelnie zawiniętą w plastik, aby zapobiec jej wysychaniu.