Substytuty dla bananowej szalotki

Bananowa szalotka zawdzięcza swoją nazwę kształtowi bulwy. Podłużna, bananowa szalotka rośnie w klastrach po dwie do trzech cebulek, które są zazwyczaj większe niż inne odmiany szalotki, ale mniejsze niż cebula. Choć spokrewniona z cebulą, jej smak jest łagodniejszy i słodszy. Ze względu na mniejszą zawartość wody niż cebula, szalotka bananowa musi być gotowana delikatniej niż cebula, aby się nie przypaliła. Znajdź substytut, który naśladuje smak bananowej szalotki, jeśli nie masz jej pod ręką.

Podobne szalotki

W miejsce bananowej szalotki użyj innej odmiany szalotki. Szalotka Golden Gourmet ma łagodny profil smakowy i dobrze komponuje się w zapiekankach i sałatkach. Ponadto, Golden Gourmet dobrze przechowuje się w spiżarni lub lodówce. Szalotka Hative de Niort ma również wydłużony kształt, który naśladuje szalotkę bananową. Ma gruszkowaty kształt i brązową skórkę, jak w przypadku szalotki bananowej. Wreszcie szalotka Topper ma również łagodny profil smakowy, który jest podobny do szalotki bananowej. Również dobrze przechowuje się w lodówce lub spiżarni.

• W miejsce szalotki bananowej użyj innej odmiany szalotki.
  
• Wreszcie szalotka Topper ma również łagodny profil smakowy, który jest podobny do szalotki bananowej.

Cebula i czosnek

Profil smakowy szalotki bananowej jest mieszanką cebuli i czosnku. Odtwórz ten sam profil siekając 2 części białej cebuli i 1 część czosnku do swojego przepisu. Na przykład, jeśli przepis wymaga 1 szklanki pokrojonej w kostkę szalotki bananowej, pokrój 2/3 szklanki białej cebuli i 1/3 szklanki szalotki bananowej. Wymieszaj je dobrze, a następnie dodaj do przepisu zgodnie z instrukcją.

• Profile smakowe bananowej szalotki są mieszanką cebuli i czosnku.
  
• Odtwórz ten sam profil siekając 2 części białej cebuli i 1 część czosnku do swojego przepisu.

Spring onions

Innym warzywem, które ma podobny smak do bananowej szalotki jest cebula wiosenna. Usuń system korzeniowy połączony z podstawą białej cebulki za pomocą noża kuchennego. Usunąć zieloną łodygę cebuli dymki i odłożyć do wykorzystania w innym daniu. Na koniec posiekaj lub pokrój białą część dymki i dodaj do swojego przepisu.

• Innym warzywem, które ma podobny smak do bananowej szalotki, jest dymka.
  
• Usuń zieloną łodygę dymki i odłóż do wykorzystania w innym daniu.

Daikon

Daikon to korzeń rzodkiewki, który jest popularny w kuchni japońskiej. Korzenie Daikon mają zwykle około 5 do 10 cm średnicy i 15 do 50 cm długości. Smak rzodkiewki jest delikatnie pikantny, jak szalotka lub łagodna cebula. Po usunięciu zielonego, liściastego wierzchołka rzodkiewki nożem kuchennym należy określić, czy chcemy obrać skórkę rzodkiewki. Podobnie jak w przypadku marchewki, skórka jest jadalna, ale może być twarda, ponieważ znajdowała się w glebie, a następnie została wystawiona na działanie powietrza. Usuń ją za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie posiekaj lub pokrój daikon w kostkę zgodnie z przepisem i dodaj do swojego dania.

• Daikon to rzodkiew korzeniowa, która jest popularna w kuchni japońskiej.
  
• Smak rzodkwi jest delikatnie pikantny, jak szalotka lub łagodna cebula.