Jak rozmrozić zamrożoną pieczeń wieprzową

Mimo, że mięso jest często sprzedawane w stanie zamrożonym, najlepsze metody rozmrażania pieczeni nie zawsze są jasne. Zamrożony staw wieprzowy może być użyty do wielu potraw, ale przed użyciem mięsa należy go bezpiecznie i całkowicie rozmrozić. Aby dokładnie i bezpiecznie rozmrozić mięso wieprzowe, należy postępować zgodnie z poniższą procedurą.

• Mimo że mięso jest często sprzedawane w postaci zamrożonej, najlepsze metody rozmrażania rostbefu nie zawsze są jasne.
  
• Mrożony rostbef może być wykorzystany w szerokiej gamie potraw, ale przed użyciem mięsa należy je bezpiecznie i całkowicie rozmrozić.

Natychmiast rozpocznij rozmrażanie rostbefu w lodówce. Rozmrażanie dużego pieczeni wieprzowej w lodówce może trwać ponad 24 godziny. Nie masz wystarczająco dużo czasu, aby pozwolić pieczeni rozmrozić się całkowicie w lodówce, ale im bardziej podniesiesz jej temperaturę, tym lepiej.

Usuń z pieczeni wszelkie pianki lub plastikowe opakowania. Umieść go na talerzu nadającym się do mikrofalówki. Umyj ręce wodą z mydłem po obróbce mięsa.

Ustaw temperaturę mikrofalówki na niską. Jeśli spróbujesz rozmrozić duży kawałek mięsa na wysokim ustawieniu, zewnętrzna strona zostanie ugotowana, podczas gdy wnętrze pozostanie surowe.

Rozmrażaj na niskim poziomie przez pięć minut na raz. Obróć talerz o ćwierć obrotu i sprawdź, jak rozmraża się mięso po upływie pięciu minut. Kontynuuj rozmrażanie i obracaj mięso w pięciominutowych odstępach, aż będzie sprężyste w dotyku.

• Ustaw ciepło w mikrofalówce na niskim poziomie.
  
• Obróć talerz o ćwierć obrotu i sprawdź, jak rozmraża się mięso po upływie pięciu minut.

Ugotuj mięso natychmiast po rozmrożeniu. Mikrofalówka prawdopodobnie zaczęła gotować małe kawałki mięsa, dlatego ważne jest, aby przygotować i ugotować pieczeń zaraz po rozmrożeniu.

TIP

Jeśli mają Państwo dużo czasu, mogą Państwo rozmrozić pieczeń wieprzową całkowicie w lodówce w ciągu jednego do dwóch dni.