Lista pokarmów, które redukują kwas moczowy

Ludzie, którzy cierpią na kamicę nerkową lub podagrę, muszą zmniejszyć ilość kwasu moczowego we krwi. Dieta składająca się z pokarmów, które pomagają obniżyć poziom kwasu moczowego jest niezbędna. Dieta ta może obejmować spożywanie zdrowych ilości wody, węglowodanów złożonych, tofu i żywności o niskiej zawartości puryn.

Płyny

Picie dużej ilości płynów, takich jak soki warzywne i owocowe lub herbaty, pomaga obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi. Jednak co najmniej połowa dziennego spożycia płynów powinna mieć postać czystej wody, najlepiej od ośmiu do dziesięciu szklanek dziennie.

• Picie dużej ilości płynów, takich jak soki warzywne i owocowe lub herbaty, pomaga obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi.

Soki z prawie każdego warzywa pomagają rozcieńczyć mocz we krwi i wypłukać toksyny z organizmu, a soki z wiśni pomagają udrożnić tętnice zatkane kryształami kwasu moczowego. Ponadto zielona herbata jest bogata w kwas szczawiowy, który wspomaga wydalanie kwasu moczowego w pocie i moczu.

Węglowodany złożone

Węglowodany złożone również pomagają wypłukać kwas moczowy z organizmu, zapobiegając tworzeniu się ketonów w organizmie i łączeniu się z kwasem moczowym, tworząc kamienie nerkowe. Przykłady węglowodanów złożonych obejmują ziemniaki, ryż, soję, makaron i pełne ziarna.

Tofu

Tofu jest produktem wytwarzanym z soi i ma zdolność do zmiany stężenia białka w osoczu krwi. Ta właściwość tofu zwiększa klirens nadmiernych ilości kwasu moczowego z krwi i wspomaga jego wydalanie. Połączenie tofu z węglowodanami złożonymi, takimi jak ryż, i surowymi warzywami tworzy zdrowy, obniżający poziom kwasu moczowego posiłek.

Niskopurynowe pokarmy

Puryny są substancjami naturalnie występującymi w wielu pokarmach i są rozkładane przez organizm do kwasu moczowego. Ponieważ spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości puryn zwiększa stężenie kwasu moczowego we krwi, spożywanie pokarmów o niskiej zawartości puryn jest niezbędne w diecie. Pokarmy o niskiej zawartości puryn to jaja, niskotłuszczowe i beztłuszczowe mleko, ser, lody, orzechy i masło orzechowe.