Jak zachować świeżość ciasta

Zapach świeżo upieczonego ciasta o poranku może zaspokoić głód i apetyt na coś słodkiego, gdy szykujesz się do rozpoczęcia dnia. Wgryzienie się w miękką, ciepłą teksturę croissanta lub innego ciasta z marmoladą lub czekoladą tworzy kaskadę słodyczy na języku. Jednak stare ciastka nie spełniają swojej roli i smakują bardziej jak czerstwy chleb ze zbyt dużą ilością cukru. Bez względu na to, czy pieczesz własne ciastka, czy kupujesz je w sklepie, wykonaj kilka prostych kroków, aby zachować ich świeżość na jak najdłużej.

• Zapach świeżo upieczonego ciastka o poranku może zaspokoić Twój głód i apetyt na coś słodkiego, gdy szykujesz się do rozpoczęcia dnia.
  
• Czy pieczesz własne ciastka, czy kupujesz je w sklepach, wykonaj kilka prostych kroków, aby zachować świeżość ciastek tak długo, jak to możliwe.

Kupuj ciastka, które piekarnia przygotowała wcześnie rano. Jeśli nie jesteś pewien, zapytaj piekarnię, gdzie możesz znaleźć najświeższe ciastka. Powąchaj ciastko, aby upewnić się, że wydaje się świeże. Wkrótce po zakupie włóż ciastka do szczelnych pojemników. Trzymaj kilka pojemników w samochodzie, abyś mógł zapakować ciastka przed pójściem do pracy lub do domu.

Pozwól domowym ciastkom pieczonym w piekarniku usiąść na minutę i ostygnąć przed zapakowaniem ich do szczelnych plastikowych pojemników.

• Pozwól domowym ciastkom pieczonym w piekarniku usiąść na minutę i ostygnąć przed zapakowaniem ich do szczelnych plastikowych pojemników.

Załóż kilka liści laurowych do pojemników z ciastkami, aby dodać im świeżości. Liście laurowe pomagają utrzymać świeżość innego chleba i suchych produktów do pieczenia, więc dlaczego nie użyć ich również do ciastek. Liście mogą również stworzyć lekki, świeży zapach w pojemniku.

Przechowuj te pojemniki w chłodnym, suchym miejscu. Unikaj umieszczania ich na parapetach lub innych miejscach z dużą ilością słońca. Przechowuj je w biurku w pracy lub w szafce w domu.

Zjedz ciasto zaraz po upieczeniu lub tego samego dnia, aby cieszyć się nim, gdy jest najświeższe. Zawsze przechowuj ciasto w temperaturze pokojowej i nie przechowuj go dłużej niż kilka dni, w przeciwnym razie stanie się nieświeże.