Jak wysuszyć granaty w dehydratorze żywności

Cenione za swoje wartości odżywcze, granaty są łatwe do odwodnienia w dehydratorze żywności o dużej pojemności. Możesz zostawić granaty w całości lub otworzyć je i usunąć nasiona. Odwodnione nasiona granatu można zmielić i użyć jako przyprawy. Są one popularnym dodatkiem w kuchni indyjskiej, przypominającym smak sumaku lub tamaryndowca. Można je również upiec na ciasteczka lub zmiksować na pastę i uzyskać smaczną skórę owocową. Całe granaty można suszyć i wykorzystywać w kompozycjach kwiatowych, a także łatwo suszyć w dehydratorze żywności.

• Cenione za swoje wartości odżywcze, granaty są łatwe do suszenia w dehydratorze żywności o dużej pojemności.
  
• Odwodnione nasiona granatu można zmielić i stosować jako przyprawę i są popularnym dodatkiem w kuchni indyjskiej, przypominającym smak sumaku lub tamaryndowca.

Wbij szpikulec w skórkę granatu. Około czterech dziurek w koronie owocu wystarczy.

Włóż granaty do dehydratora. Ze względu na ich duży rozmiar, pomocne jest posiadanie dużego dehydratora żywności, jeśli zamierzasz suszyć granaty w całości.

• Umieść granaty w dehydratorze żywności.
  
• Ze względu na ich duży rozmiar, pomocne jest posiadanie dużego dehydratora żywności, jeśli zamierzasz suszyć granaty w całości.

Pozwól granatom wyschnąć w temperaturze 60 stopni C przez noc. Teraz będą się nadawały do dekoracji.

Otwórz granaty nożem. Wyciągnij nasiona łyżką i rozłóż na tacy do suszenia.

Pozwól nasionom wyschnąć, aż się skurczą. Zajmie to 10 do 12 godzin w temperaturze pomiędzy 54,4 a 60,0 stopni C. Czas suszenia zależy od pory roku i wilgotności powietrza w miejscu, w którym mieszkasz. Zacznij sprawdzać nasiona po około 8 i pół godzinie.

Sprawdzaj okresowo temperaturę dehydratora. Nigdy nie pozwól, aby nasiona granatu osiągnęły temperaturę poniżej 54,4 do 60,0 stopni C. Pozwoli to na szybkie wysuszenie żywności i zminimalizuje utratę witamin A i C, które są wrażliwe na ciepło.