8 ziół, które sprawią, że Twój ogródek kulinarny będzie się rozwijał

Gotowanie dla rodziny i przyjaciół to praca z miłością - miłością, która objawia się w smaku posiłku.

Wyobraź sobie smak posiłku, w którym pojawiają się świeże zioła, uprawiane we własnym ogródku ziołowym.

Jest to nie tylko możliwe, ale i prawdopodobne, że bez względu na to, gdzie mieszkasz, możesz cieszyć się własnymi domowymi ziołami dość łatwo.

Ariel Agenbroad, ogrodnik z University of Idaho Extension w Canyon County, mówi, że zioła są tak łatwe w uprawie, że każdy może odnieść sukces. Nawet jeśli większość typów rośnie najlepiej na zewnątrz, zauważyła, można uprawiać je na parapecie lub blacie kuchennym. Okno ogrodowe - okno w kształcie skrzynki, które może być używane jako miniaturowa szklarnia - zapewni szczególnie dobre środowisko wewnętrzne.

Agenbroad nazywa zioła "wielozadaniowcami" ze względu na ich zdolność do adaptacji oraz łatwość i przystępność posiadania ogrodu ziołowego. Dodaje, że zioła różnią się znacznie w swoich cechach. Są one w różnym stopniu jadalne lub lecznicze. Niektóre wydzielają zapach, podczas gdy inne nie. Niektóre mają piękne kwiaty i liście, a ptaki i motyle znajdują wśród nich siedliska i nektar.

• Gotowanie dla rodziny i przyjaciół jest pracą z miłością--miłością, która objawia się w smaku posiłku.
  
• Agenbroad nazywa zioła "wielozadaniowcami" ze względu na ich zdolność do adaptacji oraz łatwość i przystępność posiadania ogrodu ziołowego.

"Zioła nie są wybredne i łatwo zaprzyjaźniają się z innymi rodzajami roślin", powiedziała Agenbroad. "Można je wsadzić do ogródków warzywnych, na obwódki kwiatowe lub wokół krzewów i drzew. Niektóre zioła wieloletnie, takie jak mięta, mogą stać się inwazyjne w ogrodzie. Należy je sadzić w miejscach, w których mogą się swobodnie rozprzestrzeniać lub w dużych donicach, aby je powstrzymać."

• "Zioła nie są wybredne i łatwo zaprzyjaźniają się z innymi rodzajami roślin", powiedziała Agenbroad. "
  
• Plant te zioła, gdzie mogą rozprzestrzeniać się wygodnie, lub spróbuj sadzić je w dużych doniczkach, aby je zawierać."

Dzielenie się z przyjaciółmi jest jedną z radości ogrodów, a ogrody ziołowe nie są wyjątkiem. W ogrodzie ziołowym dość łatwo jest rozmnożyć całą roślinę, aby się nią podzielić. "Spróbujcie ukorzenić sadzonki bazylii w wodzie, wykopać i rozdzielić dojrzałą roślinę szczypiorku lub oregano i przesadzić jej fragmenty lub ukorzenić końcówkę z gałęzi lawendy lub rozmarynu w wilgotnej ziemi doniczkowej" - powiedziała Agenbroad.

Lista ośmiu "must haves" ogrodu ziołowego ---oparta na zaleceniach Agenbroad i uznanego w kraju eksperta ogrodnictwa Charliego Nardozzi--- składa się z bazylii, szczypiorku, lawendy, mięty, oregano, pietruszki, rozmarynu i kolendry.

Te rośliny zostały wybrane, ponieważ "zapewnią ogrodnikowi piękne, pachnące rośliny, które dobrze sprawdzą się w krajobrazie lub pojemnikach" i oferują "najszerszy zakres użyteczności, od gotowania i konserwowania do herbat i koktajli", powiedziała Agenbroad.

Bazylia

Mięta

Rosemary

Rozmaryn