Jak naprawić rzadkie ciasto na brownie

Przecieranie palcem po misce z ciastem na brownie to przyjemność zarówno dla kucharzy, jak i dla dzieci. Jednak zbyt rzadkie ciasto, które łatwo spływa z palca, nie jest dobrym znakiem - zbyt wodniste ciasto brownie oznacza, że otrzymasz płaskie brownie, które wymaga dłuższego czasu gotowania i może stać się twarde i niejadalne. Możesz dodać mąki lub schłodzić ciasto brownie w lodówce, aby je zagęścić.

Schłodź masło przed dodaniem go do reszty mokrych składników w przepisie. Zmięknie ono po dodaniu. Jednak nie rozpuści się i nie spowoduje, że ciasto stanie się zbyt rzadkie.

Włóż ciasto do lodówki, jeśli ciasto jest rzadkie. Możesz wyjąć ciasto, gdy osiągnie pożądaną konsystencję, ale aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw ciasto w lodówce na noc.

• Przecieranie palcem po misce z ciastem brownie to przyjemność zarówno dla kucharzy, jak i dla dzieci.
  
• Możesz wyjąć ciasto, gdy osiągnie pożądaną konsystencję, ale aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw ciasto w lodówce na noc.

Do ciasta dodaj mąkę, po 1 łyżce na raz. Ciągle mieszaj ciasto powoli, aby ją wmieszać. Nie dodawaj więcej niż 4 łyżki mąki, w przeciwnym razie Twoje brownies będzie zbyt twarde i suche.

Kontynuuj dodawanie mąki, aż ciasto zgęstnieje do pożądanej przez Ciebie konsystencji.