Jak zastąpić jogurt w indyjskim curry

Istnieje kilka indyjskich przepisów na curry i inne dania, których składnikiem jest jogurt. Jeśli jesteś weganinem, nie lubisz smaku jogurtu lub jesteś na niego uczulony, istnieją sposoby na zastąpienie jogurtu w indyjskim curry. Jogurt jest zazwyczaj używany jako środek zagęszczający w potrawach curry, a także nadaje im kremową konsystencję. Istnieją substytuty, które dadzą taką samą konsystencję i kremowość daniu curry bez użycia jogurtu.

• Istnieje kilka przepisów na indyjskie curry i inne dania, które mają jogurt jako składnik.
  
• Istnieją substytuty, które dadzą taką samą konsystencję i kremowość daniu curry bez użycia jogurtu.

Dodaj mleko kokosowe zamiast jogurtu. Gęste mleko kokosowe można zastąpić jogurtem. Mleko kokosowe nie wzmacnia smaku potrawy, więc nie zmieni zbytnio jej smaku.

Dodaj 1/2 szklanki mleka sojowego zmieszanego z łyżeczką mąki kukurydzianej do małego garnka. Doprowadzić do wrzenia i mieszać aż do zgęstnienia. Jogurt jest zazwyczaj używany jako zagęstnik do indyjskich dań curry. Dzięki dodaniu mąki kukurydzianej do mleka sojowego, można uzyskać pożądaną konsystencję.

• Dodaj 1/2 szklanki mleka sojowego wymieszanego z łyżeczką mąki kukurydzianej do małego garnka.
  
• Dzięki dodaniu mąki kukurydzianej do mleka sojowego, można uzyskać pożądaną konsystencję.

• Dodaj 1/2 szklanki mleka sojowego wymieszanego z łyżeczką mąki kukurydzianej do małego garnka.
  
• Dzięki dodaniu mąki kukurydzianej do mleka sojowego, zostanie osiągnięta pożądana konsystencja.

Zastąp śmietanę z tofu jogurtem. Kwaśna śmietana z tofu ma taką samą konsystencję jak jogurt i w ten sam sposób zagęści indyjskie danie curry.

Dodaj do curry tłuczone ziemniaki. Ziemniaki zagęszczą sos bez dodawania dodatkowego tłuszczu.

Dodaj podwójną śmietanę lub pół na pół zamiast jogurtu. Po dodaniu podwójnej śmietany lub pół na pół, pozwól sosowi curry zredukować się do pożądanej grubości.

Zastąp jogurt śmietaną. Kwaśna śmietana zagęści curry i doda podobny kwaśny smak jak jogurt.

Dodaj do curry tłuczone ziemniaki. Ziemniaki zagęszczą sos bez dodawania dodatkowego tłuszczu.