Wpływ alkoholu na rośliny

W procesie fotosyntezy rośliny przetwarzają energię słoneczną, wodę i dwutlenek węgla w węglowodany i tlen. Życie na Ziemi zależy od obecności roślin. Jednak rośliny często stykają się z alkoholami. Alkohole to organiczne związki chemiczne z grupą hydroksylową (OH) połączoną z atomem węgla (C), który często jest połączony z innymi atomami węgla lub atomami wodoru. Wyniki różnią się, gdy roślinom pozwala się metabolizować alkohol.

Metabolizm alkoholi

Ezym dehydrogenaza alkoholowa występuje w większości żywych organizmów, w tym u ludzi, bakterii i roślin. Enzym ten katalizuje reakcję przekształcenia alkoholu w aldehyd lub keton poprzez usunięcie wodoru z alkoholu. Istnieje wiele różnych rodzajów alkoholi. Do najbardziej powszechnych należą metanol, etanol i alkohol izopropylowy. Każdy alkohol jest przekształcany w inny aldehyd lub keton przez dehydrogenazę alkoholową. Na przykład, u ludzi, etanol jest przekształcany w aldehyd octowy, podczas gdy metanol jest przekształcany w formaldehyd.

• Ezym dehydrogenaza alkoholowa występuje w większości organizmów żywych, w tym u ludzi, bakterii i roślin.
  
• Każdy alkohol jest przekształcany w inny aldehyd lub keton przez dehydrogenazę alkoholową.

Ethanol

Ethanol, lub alkohol zbożowy, jest produkowany przez fermentację ziaren. Etanol jest alkoholem występującym w napojach alkoholowych. Etanol ma tendencję do hamowania wzrostu roślin. Kiedy etanol jest stosowany na kwiatach, naukowcy zauważają, że po podlaniu ich 5-procentowym roztworem etanolu, wzrost roślin spowalnia się. Po zastosowaniu 10-procentowego roztworu alkoholu roślina staje się zestresowana, a po zastosowaniu 25-procentowego roztworu alkoholu roślina obumiera. Może to być przydatne w przypadku konieczności zahamowania wzrostu rośliny, jak to ma miejsce w przypadku wielu kwiatów. Gdy kwiat staje się większy, więdnie i traci swoje walory estetyczne. Używając etanolu, kwiat może być mniejszy przez dłuższy czas.

• Etanol, czyli alkohol zbożowy, jest produkowany przez fermentację ziaren.
  
• Gdy etanol jest stosowany do kwiatów, naukowcy zauważają, że po podlaniu 5-procentowym roztworem etanolu wzrost roślin spowalnia.

Metanol

Metanol jest najprostszym alkoholem. Jest często używany jako paliwo wyścigowe i jako rozpuszczalnik. Badania wykazały, że metanol w rzeczywistości stymuluje wzrost wielu roślin uprawnych. Metanol jest wykorzystywany przez metabolizm roślin w ten sam sposób, w jaki roślina wykorzystuje dwutlenek węgla. Roztwór 30 procent metanolu wydaje się być najbardziej skuteczny w zwiększaniu wydajności roślin.

• Metanol jest najprostszym alkoholem.
  
• Roztwór 30 procent metanolu wydaje się być najbardziej skuteczny w zwiększaniu wydajności roślin.

Alkohol izopropylowy (Rubbing)

Siedemdziesięcioprocentowy alkohol izopropylowy jest sprzedawany do użytku antyseptycznego. W tym stężeniu może być bezpiecznie rozpylany na rośliny, aby zabić mszyce. Jeśli roślina jest podlewana alkoholem, efekty są podobne do tych z etanolu. Przy stężeniu 5 procent wzrost rośliny jest zahamowany, natomiast stężenie wyższe niż 25 procent powoduje uszkodzenie lub zabicie rośliny.

• Siedemdziesięcioprocentowy alkohol izopropylowy jest sprzedawany do użytku antyseptycznego.
  
• Przy stężeniu 5 procent wzrost roślin jest zahamowany, natomiast stężenie wyższe niż 25 procent powoduje uszkodzenie lub zabicie rośliny.

Napoje alkoholowe

Napoje alkoholowe zawierają etanol w różnych rozcieńczeniach. Twarde trunki, takie jak wódka i whisky, mogą być rozcieńczane i stosowane do roślin w celu ograniczenia wzrostu roślin. Piwo lub wino, jednak nigdy nie powinny być stosowane do roślin. Zawartość cukru w piwie i winie sprzyja rozwojowi bakterii i grzybów, które uszkadzają lub zabijają rośliny.

• Napoje alkoholowe zawierają etanol w różnych rozcieńczeniach.
  
• Twarde trunki, takie jak wódka i whisky, mogą być rozcieńczane i stosowane do roślin w celu ograniczenia wzrostu roślin.