Jak zrobić torty zamkowe

Hi to jest Deborah Quinn z Pastry Swan Bakery w Palm Desert, California, dzisiaj pokażemy wam jak zrobić kilka tortów zamkowych. Ok, więc mamy zamiar zacząć robić tort zamkowy, co potrzebuję trochę więcej miejsca na desce, więc tort, który mamy właściwie ustawiony z kremem maślanym, zamierzam przenieść na deskę. Idę do tyłu stos to jest to, co nazywamy tak, że mamy z przodu obszar, który ma trochę więcej miejsca. Co mamy dzisiaj jest mamy zamek, który jest wykonany z fondant ale to jest forma, która jest rzeczywiście tylko zakupione w ten sposób. Jest wiele zabawnych rzeczy, które można zrobić z formami i zamkami, jeśli chodzi o wydruki, można kupić tego typu rzeczy, które będą faktycznie formować pomadę, aby uzyskać swoje obszary boczne zamku. Małe małe rzeczy jak to można w zasadzie używać patyków wszystko, co chcesz formować kawałki zamku wokół. Więc to jest to, co nazywamy zakupioną foremką pomady już. Więc mam zamiar iść do przodu i miejsce, że prawo na masło krem sam, a my będziemy rurki trochę lukru wokół podstawy. Co chcę zrobić, to w zasadzie dać jej rodzaj piasku wygląd, więc będziemy po prostu. Coś dla, dla piasku, aby trzymać się na. Co używamy do piasku dzisiaj jest trochę krakersów graham. Graham cracker okruchy powinienem powiedzieć, i mam zamiar w zasadzie tylko przejść wokół bazy wypełnić go z naszego piasku. Teraz, co mam zamiar zrobić, to mam zamiar zrobić małe schody z niektórych fondant. Zamierzam najpierw przyciąć obie krawędzie boczne, aby uzyskać prostą podstawę. Więc mam grubość około cala i pół. Zamierzam wyciąć bazę prosto w poprzek, która będzie na samej desce. Więc to jest w zasadzie jestem umieścić, że w górę i po prostu zmierzyć go o tak wysokie, jak twój tort będzie iść w tym przypadku mamy około pięciu cali w poprzek. Więc co mam zamiar zrobić, to mam zamiar przełączyć się na trochę mniejszy nóż paring tam, mam moje kwadratowe schody i mam zamiar w zasadzie wciąć, około cala w dół. I mam zamiar zrobić to na całej drodze w poprzek, aż dojdę do dna. Więc co mam zamiar zrobić tutaj jest mamy zamiar, trochę wody jako naszego kleju, gdziekolwiek, że chcę, aby to trzymać mam zamiar umieścić trochę wody tam. I mamy zamiar iść w kierunku, w kierunku strony zamku, a następnie przechylić swoje schody trochę. Kolejna forma, że mamy dzisiaj, że jest naprawdę zabawne jest to formy muszelki, chcesz po prostu wcisnąć go w, a to wyskoczy bardzo łatwo. Więc po prostu zamierzam umieścić te muszle wokół tortu na podstawie, po bokach. Po prostu mam tam okrągłą końcówkę z dziurką, którą zamierzam po prostu posmarować masłem śmietankowym i wykonać na niej akwafortę, a to, co zamierzam zrobić, to po prostu wiry na całej powierzchni, tam i z powrotem na różne sposoby. Co mam zamiar zrobić teraz jest zamierzamy wziąć to do aerografu i mamy zamiar opalizuje go na ładny wygląd perłowy. Więc mam zamiar zacząć najpierw przez perłowanie muszli na tutaj, dać mu piękny wygląd. I to jest jak robimy torty zamkowe to jest Deborah Quinn Pastry Swan Bakery w Palm Desert, California.