Dlaczego moje truskawki są mięsiste zanim jeszcze dojrzeją?

Niewiele rzeczy jest bardziej frustrujących niż pielęgnowanie rośliny tylko po to, aby znaleźć jej owoce zepsute zanim będą gotowe do zbiorów. Plantatorzy truskawek muszą się z tym zmierzyć, gdy jagody stają się miękkie i mięsiste, gdy jeszcze rosną na roślinach. Owoce, które są mięsiste, gdy są niedojrzałe, zazwyczaj są nękane przez jakiś rodzaj infekcji grzybiczej. Właściwe praktyki uprawowe mogą ograniczyć problemy z owocowaniem i jakością owoców, takie jak gnicie; określenie dokładnego rodzaju gnicia wskazuje najlepsze opcje leczenia.

Gnicie końca pnia

Gnicie końca pnia, powodowane przez grzyb Dendrophoma obscurans, atakuje nowe liście w kwietniu i owoce później, gdy zaczynają się formować. Grzyb infekuje kielich truskawki, czyli czapeczkę owocu, która staje się brązowa. Następnie rozprzestrzenia się do wnętrza owocu, powodując jego gnicie. Znaczna część upraw truskawek może zostać zniszczona, jeśli grzyb nie jest zwalczany. Można go zwalczać zapobiegawczo, stosując fungicydy w okresie wiosennego rozwoju liści. Stosowanie fungicydów przez resztę sezonu w celu zwalczania szarej pleśni również powstrzyma gnicie pędów.

• Gnicie pędów, powodowane przez grzyb Dendrophoma obscurans, atakuje nowe liście w kwietniu i owoce później, gdy zaczyna się tworzyć.

Szara pleśń

Szara pleśń, znana również jako zaraza botrytis lub zgnilizna owoców botrytis, jest powodowana przez grzyb Botrytis cinerea. Grzyb ten najpierw atakuje kwiaty, gdzie tworzą się zarodniki, a następnie rozprzestrzenia się na młode, wciąż dojrzewające owoce. Szara pleśń tworzy na owocach małe, nasiąknięte wodą miejsca; na tych wodnistych plamach wkrótce pojawia się szara, rozmyta pleśń. Grzyb Botrytis najlepiej rozwija się podczas wilgotnej, deszczowej pogody i zimuje w resztkach roślinnych. Szarą pleśń należy zwalczać stosując fungicydy co około tydzień, począwszy od pierwszego kwitnienia.

• Szara pleśń, znana również jako zaraza botrytis lub zgnilizna owoców botrytis, jest powodowana przez grzyb Botrytis cinerea.
  
• Grzyb ten najpierw atakuje kwiaty, w których tworzą się zarodniki, a następnie rozprzestrzenia się na młode, jeszcze dojrzewające owoce.

Zgnilizna twardzikowa

Zgnilizna twardzikowa to choroba owoców wywoływana przez grzyb Phytophthora cactorum. Jeśli po długich, ciepłych deszczach skupiska owoców dotykają stojącej na ziemi wody, jagody mogą stać się szarobrązowe i mięsiste w ciągu jednego lub dwóch dni. Choroba ta szybko się rozprzestrzenia i może powodować, że całe pola zaczynają wydzielać gnilny odór. Porażone jagody stają się w końcu suche i skórzaste, a na przekrojonych owocach widać ciemne smugi rozchodzące się od środka owocu na zewnątrz. Jedną z najlepszych metod zapobiegania skórzastej zgniliźnie jest umieszczanie na ziemi słomianej ściółki, która chroni jagody przed wodą zbierającą się na powierzchni gleby.

• Skórzasta zgnilizna jest chorobą owoców wywoływaną przez grzyb Phytophthora cactorum.

Zapobieganie zgniliźnie

Właściwe praktyki kulturowe zmniejszą lub zapobiegną wpływowi grzybów na uprawy truskawek. Zapewnienie dużej przestrzeni pomiędzy roślinami i rzędami umożliwia większą cyrkulację powietrza i ogranicza wilgotność, zniechęcając do rozprzestrzeniania się i wzrostu grzybów. Dobry drenaż ogranicza również ilość stojącej wody i obniża poziom wilgotności. Dodatkowo, ponieważ grzyby mogą przezimować w resztkach roślinnych, należy usuwać martwe liście, chore części roślin i ściółkę z grządek każdej jesieni, aby ograniczyć infekcje.

• Właściwe praktyki kulturowe zmniejszą lub zapobiegną wpływowi grzybów na uprawy truskawek.
  
• Zapewnienie dużej przestrzeni między roślinami i rzędami pozwala na większą cyrkulację powietrza i ogranicza wilgotność, zniechęcając do rozprzestrzeniania się i wzrostu grzybów.