Problemy z pianą w Mini-Kegach

Keg jest beczką zazwyczaj wykonaną z aluminium, używaną do transportu i przechowywania piwa. Kwestie związane z zawartością piany w minibeczce - rodzaj beczki, która mieści 5 litrów piwa - pozostają częstym problemem dla niedoświadczonego restauratora lub początkującego kipera beczek. Takie problemy obejmują piwo serwowane ze zbyt dużą ilością piany; napój serwowany z niewystarczającą ilością piany; lub maszynę, która dozuje pianę, ale bez piwa.

Zbyt duża ilość piany

Czasami piwo serwowane z mini-kega może zawierać zbyt dużo piany. Może się tak zdarzyć, jeśli beczka nie miała wystarczająco dużo czasu, aby osiąść, zanim piwo zostało przelane przez urządzenie pompujące, proces znany jako tapping. Pozostawienie minikegów na godzinę pomaga uspokoić nagazowanie. Nadmiar piany może również wystąpić, gdy keg nie jest chłodzony w standardowej niskiej temperaturze (między 2,22 a 3,33 stopni Celsjusza); jeśli jest blokada w linii dozowania piwa, który jest rura, przez którą piwo przepływa; lub jeśli zbiornik CO2 nie jest umieszczony w odpowiednim ustawieniu 5,44 do 6,35 Kilograma. Zbiornik CO2 wytwarza wewnętrzne ciśnienie wewnątrz mini-kega, pozwalając na wylanie piwa.

• Czasami piwo serwowane z mini-kega może zawierać zbyt dużo piany.
  
• Nadmiar piany może również wystąpić, gdy keg nie jest chłodzony w standardowej niskiej temperaturze (pomiędzy 2,22 a 3.33 stopnie Celsjusza); jeśli jest blokada w linii dozowania piwa, czyli rurce, przez którą przepływa piwo; lub jeśli zbiornik CO2 nie jest umieszczony w odpowiednim ustawieniu od 5,44 do 6,35 Kilograma.

Brak piany

Są sytuacje, w których beczka nie będzie miała odpowiedniej ilości piany. Chłodzenie beczki w temperaturze niższej niż wcześniej omówiona norma może spowodować zamarznięcie jej zawartości. Zamrożona zawartość rozpuści dwutlenek węgla i zlikwiduje nagazowanie. Brak piany może być również spowodowany starzejącym się piwem. Gdy keg stoi ponad cztery miesiące bez nalewania, jego zawartość traci dwutlenek węgla. Nie ustawienie regulatora minibeczkowego na właściwe ustawienie może być również przyczyną braku piany. Manometr regulatora kontroluje ilość ciśnienia wchodzącego i wychodzącego z beczki.

• Czasami zdarza się, że beczka nie ma odpowiedniej ilości piany.
  
• Nieustawienie manometru regulatora mini-kega na właściwe ustawienie może być również przyczyną braku piany.

Wszystko piana

Kolejnym frustrującym problemem jest sytuacja, w której beczka wydaje tylko pianę. Ten problem czasami rozwiązuje się sam po wylaniu kilku kubków piany. Problem ten może być spowodowany wahaniami temperatury i ciśnienia wewnątrz beczki. Po dłuższym użytkowaniu, temperatura wewnątrz mini-keg zaczyna rosnąć. Ta zmiana temperatury może powodować tworzenie się dwutlenku węgla na dnie beczki. Wyłączenie regulatora dwutlenku węgla, gdy beczka nie jest używana, może pomóc złagodzić ten problem.

• Innym frustrującym problemem jest sytuacja, gdy beczka wydaje tylko pianę.
  
• Ta zmiana temperatury może powodować tworzenie się dwutlenku węgla na dnie beczki.