Jak wstrzyknąć galaretkę do pączka

Pączki to słodkie drożdżowe przysmaki, które można rozpoznać po ich okrągłym kształcie i dziurce w środku. Pączki z nadzieniem zaczynają się od pączka bez dziury. Wycięte w kwadratowym lub okrągłym kształcie za pomocą wykrawaczek do ciastek lub herbatników ciasto drożdżowe jest smażone i schładzane w taki sam sposób jak typowy pączek, a następnie dodaje się do niego galaretkę. Dzięki odpowiedniemu sprzętowi i technice, pączki z galaretką można przygotować w domu.

Wybierz dyszę do wstrzykiwania i podłącz ją do strzykawki cukierniczej. Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.

• Pączki to słodkie drożdżowe przysmaki, które można rozpoznać po ich okrągłym kształcie i otworze w środku.
  
• Wybierz dyszę iniekcyjną i przymocuj ją do strzykawki do ciasta.

Wypełnij strzykawkę swoim ulubionym smakiem galaretki lub dżemu.

Wbij końcówkę w pączek bez dziurki i wyciśnij około łyżeczki galaretki do pączka.

Usuń końcówkę i powtórz czynność z innymi pączkami.

TIP

Zamiast strzykawki do ciasta, możesz użyć standardowej torebki do ciasta i wybrać długą, wąską końcówkę. Zmieniaj smaki wstrzykując do pączka krem waniliowy, czekoladowy lub karmelowy, masło orzechowe i galaretkę, czekoladę i orzechy laskowe lub lemon curd. Gorące pączki posyp cukrem pudrem lub polej cukrową polewą. Aby uzyskać pączek z kremem bostońskim, polej pączek z kremem waniliowym polewą czekoladową lub ganache. Można również dodać posypkę.

Ostrzeżenie

Przestrzegaj wszystkich zasad bezpieczeństwa podczas smażenia pączków w głębokim tłuszczu. Gorący tłuszcz może spowodować poparzenia.