Jak należy przechowywać podpłomyki?

Wypiekanie własnych podpłomyków może być przyjemnym i satysfakcjonującym procesem, który prowadzi do uzyskania obfitości smacznych, płatkowych smakołyków. Jeśli jednak uda Ci się oprzeć pokusie zjedzenia ich wszystkich od razu, przechowywanie podpłomyków może stać się problemem. Nawet przy zachowaniu idealnej ostrożności, te delikatne dzieła mogą stracić smak już po kilku dniach przechowywania w temperaturze pokojowej. Aby zachować je na dłużej, przechowuj je w lodówce do tygodnia lub zamroź do trzech miesięcy.

• Wykonywanie własnych podpłomyków może być zabawnym i satysfakcjonującym procesem, który prowadzi do powstania mnóstwa smacznych, płatkowych smakołyków.
  
• Jeśli uda Ci się oprzeć pokusie skonsumowania ich wszystkich natychmiast, przechowywanie Twoich podpłomyków może stać się problemem.

Przykryj swoje podpłomyki szczelną, hermetyczną warstwą folii spożywczej, jeśli chcesz je przechowywać w temperaturze pokojowej. Pomoże to zachować ich wilgotność i płatki, a nie pozwoli im stać się nieświeżymi i suchymi. W tym samym celu możesz też umieścić je w zamykanej plastikowej torebce. Spożyj swoje podpłomyki w ciągu jednego do dwóch dni, jeśli przechowujesz je w temperaturze pokojowej.

Pakuj podpłomyki w taki sam sposób, jak w temperaturze pokojowej i włóż je do lodówki, jeśli nie będziesz w stanie spożyć ich w ciągu dwóch dni. Podpłomyki przechowywane w lodówce zachowają swoje właściwości przez znacznie dłuższy czas, nawet do tygodnia od momentu ich zrobienia lub otwarcia opakowania kupionego w sklepie.

Owiń każdy podpłomyk folią spożywczą, jeśli chcesz je zachować na dłużej niż tydzień. Umieść zawinięte podpłomyki w plastikowej torbie do zamrażarki i szczelnie ją zamknij. Włóż torbę z podpłomykami do zamrażalnika i zużyj w ciągu dwóch do trzech miesięcy.

TIP

Aby odgrzać schłodzone lub zamrożone podpłomyki, odwiń je i umieść na blasze do pieczenia. Włóż blachę do nagrzanego do 350F piekarnika i podgrzewaj, aż będą ciepłe. Zajmie to około 10 minut w przypadku scones z lodówki i nieco dłużej w przypadku scones z mrożonki.