Różnica między Triple Sec i Cointreau

Chociaż triple sec i Cointreau to wódki o smaku pomarańczowym, powstające w wyniku destylacji skórki pomarańczowej, nie są one takie same -- a różnica w cenie nie jest jedynym powodem. Triple sec i Cointreau są używane w wielu koktajlach ze względu na ich smak i słodycz. Poznanie różnic między tymi dwoma napojami to dobry pomysł, jeśli nie jesteś pewien, który z nich kupić.

Podobieństwa i destylacja

Nazwa "triple sec" oznacza potrójnie destylowany i nie jest nazwą marki. Cointreau jest marką, a jej proces destylacji nie został do końca szczegółowo opisany przez firmę. Oznacza to, że Cointreau może być trzykrotnie destylowany, ale niekoniecznie jest. Zarówno triple sec, jak i Cointreau są destylowane ze skórek pomarańczy i są klasyfikowane jako likiery o smaku pomarańczowym. Ze względu na podobny smak, likiery te mogą być stosowane jako zamienniki w wielu koktajlach.

• Nazwa "triple sec" oznacza potrójnie destylowany i nie jest nazwą marki.
  
• Cointreau jest marką, a jej proces destylacji nie został do końca szczegółowo opisany przez firmę.

Pomarańcze

Triple sec jest napojem karaibskim, w związku z czym w procesie potrójnej destylacji wykorzystuje pomarańcze z Karaibów. Cointreau wykorzystuje w swojej recepturze skórki pomarańczy z całego świata, w tym z takich krajów jak Brazylia, Haiti i Hiszpania. Skórki pomarańczy są następnie suszone i macerowane w czerwonych miedzianych destylatorach, aby wydobyć z nich olejki. Różnorodność pomarańczy stosowanych w Cointreau stanowi kluczową różnicę, chociaż zarówno triple sec, jak i Cointreau wykorzystują kombinację słodkich i gorzkich pomarańczy do produkcji likieru.

• Triple sec jest napojem karaibskim, w związku z czym w procesie potrójnej destylacji wykorzystuje pomarańcze z Karaibów.
  
• Różnorodność pomarańczy używanych w Cointreau stanowi jedną z kluczowych różnic, chociaż zarówno triple sec, jak i Cointreau wykorzystują kombinację słodkich i gorzkich pomarańczy do produkcji swojego likieru.

Zawartość alkoholu

Kluczową różnicą między tymi dwoma likierami jest moc. Cointreau ma 40 procent alkoholu, czyli tyle samo, co wiele rumów i whisky, a różne marki triple sec mają zazwyczaj od 20 do 25 procent alkoholu. Różnica ta wynika z faktu, że po procesie destylacji triple sec mieszany jest z wodą, co znacznie obniża zawartość alkoholu. Skórka pomarańczowa w Cointreau jest również mieszana z alkoholem, cukrem i wodą, ale nie w ilości niezbędnej do obniżenia zawartości alkoholu o połowę.

• Kluczową różnicą między tymi dwoma likierami jest ich moc.
  
• Skórka pomarańczowa w Cointreau jest również mieszana z alkoholem, cukrem i wodą, ale nie w ilości wymaganej do zmniejszenia zawartości alkoholu o połowę.

Cena

Cointreau jest znacznie droższy niż triple sec. Należy zauważyć, że wiele firm produkuje triple sec, ale jest tylko jedno Cointreau. To częściowo wyjaśnia różnicę w cenie. Jedna butelka triple sec może nie smakować tak dobrze, jak druga, i może być produkowana przy użyciu tańszych metod lub materiałów. Cointreau jest jednak zawsze produkowany przez Remy Martin. Jedna strona internetowa sprzedaje litrową butelkę triple sec za £7.70, a 375-ml butelkę Cointreau za £16.20, stan na luty 2011.

• Cointreau jest znacznie droższe niż triple sec.
  
• Jedna butelka triple sec może nie smakować tak dobrze w porównaniu z inną, i może być wykonana przy użyciu tańszych metod lub materiałów.