Jakie są dobre przyprawy do mieszania z tuńczykiem?

Tę popularną rybę słonowodną można zazwyczaj znaleźć w formie steków z tuńczyka lub w puszce z olejem lub wodą. Dzięki korzyściom zdrowotnym, takim jak witamina D i kwasy tłuszczowe omega-3, tuńczyk jest dobrym dodatkiem do zdrowej diety. Ponieważ tuńczyk ma silny rybny smak, będziesz chciał użyć mocnych przypraw, aby zrównoważyć jego smak. Przyprawy, takie jak tymianek, kminek, rozmaryn, koperek i kolendra, są doskonałym wyborem.

Koperek

Koperek dobrze komponuje się z wieloma daniami rybnymi, a tuńczyk nie jest wyjątkiem. Spróbuj zmieszać świeży koperek, posiekane ogórki kiszone, majonez i tuńczyka razem na kanapkę z tuńczykiem. Możesz też użyć świeżego koperku do zrobienia marynaty z octu i oliwy z oliwek i użyć jej na grillowanym steku z tuńczyka.

• Tę popularną słonowodną rybę można zazwyczaj znaleźć w formie steków z tuńczyka lub w puszce z olejem lub wodą.
  Or use fresh dill to make a marinade with vinegar and olive oil and use it on a grilled tuna steak.

Thyme

Thyme is a strong spice with a savoury flavour and aroma which allows it to blend well with a tuna casserole or other baked dishes made with tuna. Jeśli przygotowujesz sałatkę z tuńczykiem z puszki, spróbuj wymieszać świeży tymianek z cytryną, oliwą z oliwek i odrobiną czosnku i użyć go jako dressingu, lekko skropionego na sałatce.

Kminek

Kminek powinien być używany oszczędnie, ponieważ zbyt duża ilość tej ostrej przyprawy obezwładni danie i będzie zbyt pikantna dla gości. Ale niewielka ilość kminku dodaje smaku do zapiekanki z tuńczyka lub nawet kanapki z tuńczykiem. Jeśli zdecydujesz się na użycie kminku z tuńczykiem, najlepiej użyć go jako głównej przyprawy, ponieważ może on przytłoczyć inne przyprawy.

Koreandra

Koreandra jest doskonałym uzupełnieniem dania z tuńczyka. Całe nasiona kolendry mają najwięcej smaku i dobrze komponują się z gulaszem rybnym, ponieważ przyprawy są wchłaniane podczas gotowania zupy. Możesz również użyć kolendry do grillowanego steku z tuńczyka, mieląc całe nasiona tuż przed użyciem i mieszając proszek z innymi przyprawami przed natarciem nim steku.

• Tymian jest silną przyprawą o pikantnym smaku i aromacie, który pozwala mu dobrze komponować się z zapiekanką z tuńczyka lub innymi daniami zapiekanymi z tuńczykiem.
  
• Całe nasiona kolendry mają najwięcej smaku i dobrze komponują się z gulaszem rybnym, ponieważ przyprawa jest wchłaniana podczas gotowania zupy.

Rozmaryn

Rozmaryn jest dobrą przyprawą do tuńczyka, ponieważ może mieć silny lub subtelny smak w zależności od tego, ile go użyjesz. Spróbuj użyć świeżego rozmarynu w dressingu do sałatki rybnej z tuńczykiem lub w sosie polanym stekiem z tuńczyka. Rozmaryn może być również pyszny, gdy zmiesza się go z innymi przyprawami i użyje w zapiekance z tuńczykiem.