Jak założyć własną firmę produkującą sosy

Może Twoi przyjaciele mówią Ci, że robisz najlepszą salsę w mieście, a może chcesz wykorzystać specjalną cytrynowo-czosnkową aioli swojej babci. Niezależnie od powodu, jeśli chcesz rozpocząć działalność w branży sosów, potrzeba czegoś więcej niż tylko świetnego przepisu lub dwóch. Istnieje kilka szczegółów, które należy wziąć pod uwagę, od kapitału z góry i dostaw do marketingu i informacji o wartościach odżywczych.

• Może twoi przyjaciele mówią ci, że robisz najlepszą salsę w mieście, a może chcesz skapitalizować na specjalnym cytrynowo-czosnkowym aioli twojej babci.

Zbadaj rynek. Poszukaj konkurentów, aby sprawdzić, czy ktoś inny już produkuje twój sos, i poproś przyjaciół i rodzinę o spróbowanie twojego przepisu, aby upewnić się, że będzie popyt na twój produkt. Jeśli rynek jest już zalany lub nie ma na nim dużego popytu, nie sprzedasz zbyt wiele sosu i możesz zmarnować swoją inwestycję.

Doskonal swój przepis(y). Upewnij się, że sos zawsze smakuje tak samo, nawet w dużych partiach. Nie zawsze jest to tak proste, jak potrojenie wszystkiego w przepisie, ponieważ niektóre składniki stają się nieproporcjonalnie bardziej aromatyczne w miarę ich dodawania. Nie sprzedasz dużo sosu, jeśli nie będzie smakował dobrze, a nie chcesz przecież sosu, który zmienia się za każdym razem, gdy otwierasz butelkę.

Zbadaj, czego wymaga Twoja firma. W zależności od tego, jak duża ma być wielkość produkcji, ustal, jakich materiałów będziesz potrzebować, takich jak składniki, butelki i etykiety, oraz gdzie będziesz je pozyskiwać. Hurtownie spożywcze i spółdzielnie spożywcze są dobrymi miejscami na tanie warzywa i przyprawy. Ustal również, gdzie będziesz produkować swój sos. Pamiętaj, że obiekty będą musiały spełniać standardy czystości, więc prawdopodobnie nie będziesz mógł korzystać z własnej kuchni. Będziesz także potrzebował licencji na prowadzenie działalności gospodarczej, więc skontaktuj się z lokalnym departamentem zdrowia, aby określić przepisy dotyczące pozyskiwania jednego w swoim stanie.

• Badaj, co Twoja firma wymaga.
  
• Zależnie od tego, jak duża ma być wielkość produkcji, określ, jakie materiały będą potrzebne, takie jak składniki, butelki i etykiety, a także gdzie będziesz je nabywać.

Stwórz biznesplan. Oblicz koszty ogólne i ustal 1) ile będziesz musiał zapłacić za butelkę i 2) ile butelek będziesz musiał sprzedać, aby osiągnąć zysk. Określ, czy będziesz potrzebował pożyczki lub inwestycji na pokrycie kosztów początkowych.

Otwórz strategię marketingową. Zaprojektuj nazwę marki i logo. Rozważ zatrudnienie projektanta graficznego. Określ gdzie i jak będziesz sprzedawać swój sos. Rozważ promocję swojego sosu na pokazach dla smakoszy, na blogach kulinarnych lub na własnej stronie internetowej. Pamiętaj, że Twój sos prawdopodobnie nie trafi od razu do sieci sklepów spożywczych, ale jeśli będziesz go promował, będziesz docierał do szerszego rynku.

TIP

Często możesz zamówić online takie rzeczy jak etykiety, butelki, kody kreskowe i informacje o wartościach odżywczych.

Ostrzeżenie

Dobrym pomysłem jest skontaktowanie się z prawnikiem, aby omówić, jak powinieneś zorganizować swój biznes, zarejestrować go w urzędzie i uzyskać ubezpieczenie biznesowe.