How to Sanitize a Cork Stopper

When making your own food or drink for personal or commercial use, sanitation is of the most important. Korki często są pakowane i oznakowane jako sterylizowane. Aby upewnić się, że są one czyste, jednak jest to dobry pomysł, aby odkazić korki we własnej kuchni bezpośrednio przed ich użyciem. Nawet w szafce kuchennej, korki mogą zbierać mikroflorę i drożdże, które mogą zmienić smak Twojego produktu końcowego.

• Przy produkcji własnej żywności lub napojów do użytku osobistego lub komercyjnego, higiena jest sprawą najwyższej wagi.
  
• Nawet w szafce kuchennej, korki mogą zbierać mikroflorę i drożdże, które mogą zmienić smak Twojego produktu końcowego.

Fill a pot with water and bring it to a boil.

Grasp a cork stopper with a pair of tongs.

Dip the cork in the boiling water four times, holding each dip for 5 seconds.

Place the cork on a clean surface and allow it to drip dry.

Use the cork while it is still soft from boiling. It will be easier to insert into the bottle.

TIP

Do not reuse old corks.