Jak rozpoznać, że arbuz jest niedobry

W sezonie letnim arbuzów jest pod dostatkiem. Te duże owoce są zbierane w szczytowym momencie dojrzałości. Po zebraniu lub zakupie świeżego arbuza, jego czas przechowywania jest ograniczony. Przechowywanie arbuza poza okresem przechowywania może spowodować jego zepsucie. Znajomość oznak zepsucia pomoże Ci określić, czy arbuz jest bezpieczny do spożycia. Spożycie zepsutego arbuza naraża Cię na ryzyko poważnej choroby przenoszonej drogą pokarmową.

• W arbuzach jest dużo owoców w sezonie letnim.
  
• Po zebraniu lub zakupie świeżego arbuza, jego okres przechowywania jest ograniczony.

Badaj dokładnie arbuza. Szukaj obszarów pleśni lub ciemnobrązowych lub czarnych plam. Plamy te wskazują, że arbuz zgnił i należy go wyrzucić.

Przyjrzyj się pokrojonym plastrom arbuza. Zbadaj je dokładnie pod kątem śladów śluzu i przebarwień. Wyrzuć arbuza, jeśli zauważysz którykolwiek z tych znaków, ponieważ wskazują one na zepsucie.

Wąchaj arbuza. Jeśli zauważysz kwaśny lub nieprzyjemny zapach, wyrzuć arbuza, aby zapobiec ryzyku choroby przenoszonej przez żywność.

WSKAZÓWKI

Przechowuj nieumytego arbuza w temperaturze pokojowej, aby dojrzał do pięciu dni. Przechowuj arbuza pokrojonego w plastry w lodówce. Użyj przechowywanego arbuza w ciągu trzech do czterech dni po pokrojeniu go w plastry.

Ostrzeżenie

Możesz nie być w stanie stwierdzić, że arbuz się zepsuł, badając go, wąchając lub smakując. Jeśli arbuz był przechowywany dłużej niż zalecany czas, należy go natychmiast wyrzucić, aby zapobiec chorobie przenoszonej przez żywność.