Jak zrobić wytłaczane wzory z lukru królewskiego

Używając podstawowej techniki pipetowania i okrągłej lub piszącej końcówki, możesz zrobić skomplikowane wzory do wykorzystania na ciastach i ciasteczkach. Te wzory mogą być wykonane z wyprzedzeniem, co przyspiesza proces, gdy robisz duże i złożone projekty, takie jak wielopoziomowe torty weselne. Wzory mogą być drukowane na komputerze lub rysowane ręcznie, a następnie przenoszone za pomocą lukru królewskiego na wierzch ciasta.

Narysuj wzór, który chcesz umieścić na cieście lub ciasteczkach na tylnej stronie arkusza wosku lub papieru pergaminowego za pomocą markera permanentnego. Wosk i papier pergaminowy są częściowo przezroczyste, podobnie jak kalka techniczna, co umożliwia odrysowanie wzoru z książki lub wydruku, jeśli chcesz.

• Używając podstawowej techniki pipetowania i okrągłej lub piszącej końcówki, możesz wykonać skomplikowane wzory do wykorzystania na ciastach i ciasteczkach.
  
• Narysuj wzór, który chcesz umieścić na torcie lub ciasteczkach, na tylnej stronie arkusza papieru woskowego lub pergaminowego za pomocą markera permanentnego.

Napełnij 10-calowy woreczek do lukru lukrem królewskim w wybranym kolorze. Załóż małą okrągłą końcówkę lub końcówkę do pisania.

Narysuj wzór, który narysowałeś na odwrocie papieru na jego przedniej stronie za pomocą lukru.

Pozwól, aby lukier królewski wyschnął. Zewnętrzna powierzchnia lukru uzyska twardą skorupę.

Odwróć papier i naciśnij go na świeżo polukrowane ciasto lub ciasteczko.

Delikatnie oderwij papier pozostawiając lukrowaną lamówkę na cieście.

WSKAZÓWKA

Ważne jest, aby papier, którego używasz był papierem beztłuszczowym, dzięki czemu lukier będzie łatwo odchodził od papieru w dalszej części procesu.