How to Remove the Bitter Taste From Beef Liver

Wątroba i cebula mogą nie brzmieć atrakcyjnie dla niektórych osób, ale wielu lubi smak mięsa. Czasami wątroba wołowa może mieć gorzki smak, który może uczynić ją nieatrakcyjną. Gorzki smak może przytłoczyć Twoje kubki smakowe i sprawić, że przestaniesz cieszyć się smakiem mięsa. Ten gorzki smak można usunąć w domu, mocząc wątrobę w mleku, aby smak stał się łagodniejszy. Po namoczeniu wątroby w mleku, przygotuj ją przy użyciu preferowanej metody gotowania.

• Wątroba i cebula może nie brzmieć atrakcyjnie dla niektórych osób, ale wiele z nich cieszy się smakiem mięsa.
  
• Gorzki smak może przytłoczyć Twoje kubki smakowe i odwrócić Cię od rozkoszowania się mięsem.

Pokroić wątrobę na pożądaną grubość i rozmiar.

Włożyć wątrobę wołową do płytkiego pojemnika.

Wypełnić pojemnik pełnym mlekiem, aby całkowicie przykryć wątrobę.

Włożyć wątrobę i mleko do lodówki na 2 do 3 godzin.

Wyjąć wątrobę z mleka. Pat the liver dry with paper towels.

WARNING

Always wash your hands after handling raw liver to prevent spreading harmful bacteria.