Jak długo łosoś może być przechowywany w zamrażarce?

Łosoś zawinięty w folię spożywczą może być przechowywany w lodówce do dwóch dni. Ale co zrobić, jeśli chcesz przechowywać rybę przez dłuższy okres czasu? Zamrażanie łososia w zamrażarce może pomóc przedłużyć jego trwałość i zachować świeżość do przyszłych posiłków.

Metody zamrażania

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie łososia do zamrożenia. Jednym z nich jest zawijanie ryby w warstwy folii spożywczej i aluminiowej. Aby zamrozić rybę tą metodą, należy najpierw zmoczyć łososia, a następnie zawinąć go szczelnie w kilka warstw folii lub folii aluminiowej. Można również zawinąć łososia w plastikową torebkę do zamrażarki. Zmocz łososia, a następnie umieść go w dolnej części torebki do zamrażarki. Zwiń górną część torebki wokół łososia, pamiętając o wyciśnięciu powietrza z jego wnętrza. Następnie, po usunięciu jak największej ilości powietrza, zamknij torbę. Można również napełnić wodą worek do zamrażarki lub czysty, pusty karton po mleku, a następnie umieścić w nim kawałki łososia. Uszczelnij powietrze wewnątrz pojemnika, upewnij się, że pojemnik jest dobrze zamknięty i umieść go w zamrażarce.

• Istnieje kilka sposobów na przygotowanie łososia do zamrożenia.
  
• Usuń powietrze z pojemnika, upewnij się, że jest on dobrze zamknięty i umieść go w zamrażarce.

Temperatura

Łosoś powinien być przechowywany w temperaturze 0 stopni Fahrenheita (--7,78 stopni Celsjusza). Gdy ja jest ciężki utrzymywać twój chłodnię przy jednostajną temperaturą, próbuje przechować rybę w tylnej części chłodni jednostki, up przeciw tylnej ścianie. W ten sposób ryba nie będzie wystawiona na działanie cieplejszego powietrza za każdym razem, gdy otworzysz drzwi zamrażarki.

Trwanie

Jeśli łosoś jest odpowiednio przechowywany w zamrażarce, można go przechowywać przez dwa do czterech miesięcy. Możliwe jest nawet przechowywanie wstępnie zamrożonego łososia (czyli takiego, który został już zamrożony w supermarkecie lub na targu rolniczym) przez okres do sześciu miesięcy.

Rozmrażanie

Gdy będziesz gotowy do przyrządzenia i zjedzenia łososia, wyjmij go z zamrażarki na noc przed planowanym użyciem. Rozwiń go, umieść na patelni lub na naczyniu, przykryj i umieść w lodówce na 24 godziny. Jeśli zależy Ci na czasie, możesz zanurzyć rybę w chłodnej wodzie na 30 minut do godziny. Nigdy nie próbuj rozmrażać łososia w temperaturze pokojowej; może to doprowadzić do rozwoju bakterii w rozmrożonych zewnętrznych częściach ryby, podczas gdy środek pozostaje zamrożony.

• Gdy jesteś gotowy do gotowania i jedzenia łososia, wyjmij go z zamrażarki na noc przed planowanym użyciem.

Świeżo złowiona ryba

Jeśli próbujesz zamrozić złowionego przez siebie łososia, odetnij głowę i ogon przed zamrożeniem, aby zmaksymalizować dostępną przestrzeń do przechowywania. Przechowywanie ryby bez uprzedniego wypatroszenia może zmniejszyć ryzyko poparzenia zamrażarką, ale może również utrudnić efektywne ugotowanie ryby, kiedy będzie gotowa do użycia.