Jak przycinać kapustę ozdobną

Hodowla kapusty ozdobnej w ogrodzie warzywnym daje o wiele więcej niż zwykła kapusta kulinarna. Gdy nadejdzie chłodniejsza pogoda, kapusta ozdobna stanie się gwiazdą ogrodu, wytwarzając żywe, jaskrawe kolory na swoich liściach. Aby utrzymać to pożywne i atrakcyjne warzywo liściaste w ogrodzie, należy przycinać kapustę ozdobną w miarę jej wzrostu. Dzięki regularnemu przycinaniu i pielęgnacji kapusta ozdobna będzie gotowa, aby stać się pięknym akcentem w ogrodzie pod sam koniec sezonu wegetacyjnego.

• Rośnięcie kapusty ozdobnej w ogrodzie warzywnym zapewnia znacznie więcej niż zwykła kapusta kulinarna.
  
• Przy regularnym przycinaniu i pielęgnacji kapusta ozdobna będzie gotowa, aby stać się pięknym akcentem ogrodu pod sam koniec sezonu wegetacyjnego.

Odetnij najniższe liście z rośliny kapusty ozdobnej, gdy rośliny osiągną wysokość około 6 cali. Obetnij te liście tuż nad poziomem gleby, aby zachęcić środkową łodygę do wzrostu.

Włóż liście do wiadra po usunięciu ich z rośliny. Skompostuj liście lub wyrzuć je do śmieci. Nigdy nie pozwól, aby liście pozostały w ziemi pod rośliną, ponieważ może to spowodować infekcje bakteryjne lub grzybicze.

Monitoruj wzrost kapusty po zakończeniu sezonu wegetacyjnego i kontynuuj usuwanie dolnych liści, gdy rosną. Celem kapusty ozdobnej jest wysoki wzrost centralny, a nie boczne rozkrzewienie. Można to osiągnąć poprzez usuwanie najniższych liści w miarę ich wzrostu.

TIP

Sadzenie roślin kapusty ozdobnej około 75 dni przed nadejściem nocy, które regularnie spadają poniżej 15,6 stopni Celsjusza. Może to potrwać jeden lub dwa przymrozki, zanim kapusta ozdobna rozkwitnie i nabierze jasnych i pięknych kolorów. Uniwersytet Kalifornijski w Davis zaleca palikowanie kapusty ozdobnej, aby podeprzeć środkową łodygę, gdy osiągnie ona wysokość około 10 cali. Wbij 3-stopowy palik w ziemię w odległości około 4 cali od rośliny i delikatnie przywiąż środkową łodygę do palika miękką, elastyczną opaską do roślin.

Ostrzeżenie

Mimo że kapusta ozdobna jest jadalna, jej liście nie są tak delikatne i smaczne jak zwykłej kapusty ogrodowej. Przycinamy liście, które chcemy zebrać, gdy wyglądają świeżo i mają 4 do 5 cali długości i szerokości, a następnie przygotowujemy je tak, jak każdą inną świeżą kapustę.