Jak długo wytrzyma niewykorzystana beczka piwa?

Kiedy po imprezie zostaje dodatkowa beczka piwa, może się wydawać, że warto ją zachować na następną. Jednak nawet niewykorzystane, piwo w beczce może się zepsuć. Twoja beczka piwa powinna mieć stempel oznaczający datę ważności. 1

Trwałość

Trwałość piwa zależy od marki i od tego, czy było pasteryzowane. Niepasteryzowane piwo ma trwałość od 45 do 60 dni - jednak po uwzględnieniu czasu transportu może ona spaść do około miesiąca od daty zakupu. Jeśli piwo zostało poddane pasteryzacji, może przetrwać od trzech do czterech miesięcy. Większość amerykańskich piw nie jest pasteryzowana.

• Trwałość piwa zależy od marki i od tego, czy było pasteryzowane, czy nie.
  
• Jeśli piwo było pasteryzowane, może przetrwać od trzech do czterech miesięcy.

Piwo zepsute

Choć smak będzie pewnym wskaźnikiem tego, czy piwo się zepsuło, czy nie, możesz poszukać innych oznak przed próbą smaku. Jeśli piwo zmętniało lub nadmiernie się pieniło, może być już zepsute.

Przechowywanie beczki

W przypadku niepasteryzowanego piwa ważne jest, aby utrzymywać beczkę w niskiej temperaturze, poniżej 3,33 stopni C. Powyżej tej wartości piwo nadmiernie się pieni. Ponieważ niepasteryzowane piwo zawiera uśpione bakterie, każda temperatura powyżej 10 stopni C może spowodować ich wzrost i zepsucie piwa.