Jak zrobić lucky tatties

Nazywane tak ze względu na ich przelotne podobieństwo do ziemniaków, lucky tatties stanowią nieskomplikowane wprowadzenie do świata słodyczy retro. Podstawowe składniki są dostępne w każdym supermarkecie i większości sklepów na rogu w Wielkiej Brytanii, a w ciągu kilku minut można z nich zrobić stos niezwykle słodkich smakołyków.

Osyp deskę do krojenia cukrem pudrem, podobnie jak mąkę, gdy przygotowujesz się do wałkowania wypieków.

Wybierz jedną lub dwie łyżki białej masy pomadowej i uformuj ją w kształt dużej monety na desce. Nadaj jej nieco nieregularny kształt, aby uzyskać bardziej autentyczny wygląd. Obróć monetę i pozwól jej zbierać cukier puder, aż powierzchnia będzie lekko lepka, ale nie za bardzo.

• Nazywane tak z powodu ich podobieństwa do ziemniaków, lucky tatties stanowią nieskomplikowane wprowadzenie do świata słodyczy retro.
  
• Wybierz jedną lub dwie łyżki białej masy pomadowej i uformuj ją w kształt dużej monety na desce.

Umieść pomadową monetę na talerzu i ostrożnie posyp odrobiną cynamonu w proszku. Chociaż oryginalne tatties miały dość grubą warstwę cynamonowego proszku, możesz uznać, że jest on zbyt intensywny w smaku.

Wciśnij proszek lekko w monetę używając palców. Jest to również moment, w którym można przypadkowo naciskać na powierzchnię, aby uzyskać wygląd bardziej przypominający ziemniaka.

Odwróć monetę i powtórz czynność. Masz teraz szczęśliwego tatty. Powtarzaj proces, aż będziesz miał tyle lucky tatties, ile potrzebujesz.

TIP

Ale oryginalne słodycze były dość duże, przypominające herbatniki, możesz woleć zrobić mniejsze - duży kawałek pomady może być nieco przytłaczający, chyba że masz bardzo słodkie zęby.

Wmieszanie kilku kropel esencji miętowej do mieszanki pomady tworzy bardziej interesujący smak. Możesz również zmieszać cynamon w proszku z kakao w proszku lub nawet po prostu z cukrem pudrem, aby go "rozcieńczyć".

Słodycze oryginalnie zawierały malutką tanią zabawkę, chociaż nie zaleca się dodawania tego akcentu bez uprzedniego poinformowania o tym odbiorców; a już na pewno nie w przypadku, gdy tatties są przeznaczone dla małych dzieci.

Robienie własnej pomady jest dość czasochłonne i raczej nie pozwoli ci zaoszczędzić dużo pieniędzy. Jeśli zdecydują się Państwo na tę drogę, będą Państwo musieli zaopatrzyć się w składniki do pieczenia, w szczególności w cukier puder, mąkę kukurydzianą, skrót roślinny, syrop glukozowy i olej roślinny.