How to Reheat Sliced Roast Pork Without Gravy

Wieprzowina występuje w wielu formach, w tym szynki, boczku i schabu i może być gotowana na wiele sposobów, takich jak wędzona lub pieczona. Ponieważ pieczeń wieprzowa może wyjść rozgotowana i sucha, wielu nie próbuje jej przyrządzać w ten sposób. Jednak dzięki powolnemu gotowaniu w niskiej temperaturze, mięso może wyjść delikatne i soczyste. Kilka kawałków wieprzowiny może być pieczonych, w tym polędwica i tyłek wieprzowy, z których ten ostatni jest ulubionym wśród kucharzy ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.

• Wieprzowina występuje w wielu formach, w tym szynki, boczku i schabu i może być gotowana na wiele sposobów, takich jak wędzona lub pieczona.
  
• Ponieważ pieczeń wieprzowa może wyjść rozgotowana i sucha, wielu nie próbuje gotować jej w ten sposób.

Wyjmij pieczeń wieprzową z zamrażarki. Umieść opakowanie na talerzu i rozmroź je w lodówce. Upewnij się, że wieprzowina całkowicie się rozmrozi przed ponownym podgrzaniem.

Podgrzej piekarnik do 148 stopni C. Piekarnik powinien być w pełni rozgrzany przed umieszczeniem w nim wieprzowiny.

Ułóż wieprzowinę na blasze lub w naczyniu do zapiekanek. Luźno przykryć naczynie folią.

Włożyć naczynie do piekarnika. Podgrzewać przez 15 do 20 minut, w zależności od ilości wieprzowiny.

Wyjąć wieprzowinę, gdy będzie już ciepła. Użyj termometru do mięsa, aby uzyskać rzeczywistą temperaturę. Mięso powinno mieć co najmniej 65,6 stopni C. Umieść pojemnik na blacie i pozwól mięsu odpocząć.

• Podgrzej piekarnik do 148 stopni C. Piekarnik powinien być w pełni rozgrzany przed umieszczeniem w nim wieprzowiny.
  
• Wyjmij wieprzowinę, gdy będzie już podgrzana.

TIP

Aby rozmrozić wieprzowinę szybciej, napełnij miskę gorącą wodą i umieść w niej torbę do zamrażania na kilka minut. Upewnij się, że torba jest szczelnie zamknięta, aby zapobiec przedostawaniu się wody do środka.

Ostrzeżenie

Nie przegrzewaj mięsa. Spowoduje to wysuszenie mięsa.