Skutki spożywania kasztanów

Kasztanowiec zwyczajny, znany pod botaniczną nazwą aesculus hippocastanum, to kwitnące drzewo liściaste, które przy prawidłowym spożyciu posiada właściwości lecznicze. Niewłaściwe spożycie może spowodować poważne skutki zdrowotne. Kasztanów nie należy mylić z kasztanem hiszpańskim (castanea sativa), który może być bezpiecznie spożywany i jest często pieczony podczas świąt zimowych.

Surowe kasztany

Nasiona, kora, kwiaty i liście kasztanowca zawierają duże ilości trucizny eskuliny, co czyni te drzewa toksycznymi. Nigdy nie spożywaj żadnej części tej rośliny w surowej postaci. Objawy zatrucia to rozstrój żołądka, problemy z nerkami, drgawki mięśni, osłabienie, utrata koordynacji, rozszerzone źrenice, wymioty, biegunka, depresja, paraliż i osłupienie. W przypadku spożycia surowego kasztanowca należy niezwłocznie zwrócić się o pomoc lekarską. Zatrucie kasztanami może prowadzić do śmierci; spożywaj tylko przetworzone kasztany. Gotowanie ich nie usunie trucizny.

• Nasiona, kora, kwiaty i liście kasztanowca zawierają duże ilości trucizny eskuliny, co czyni te drzewa toksycznymi.
  
• Zatrucie kasztanowcem może prowadzić do śmierci; spożywaj tylko przetworzone kasztany.

Rozrzedzenie krwi

Kiedy kasztany są przetwarzane na ekstrakt lub herbatę, niebezpieczne toksyny są usuwane i można bezpiecznie spożywać produkt z kasztanowca, czerpiąc z niego korzyści. Kasztany końskie rozrzedzają krew i utrudniają jej przesączanie się z żył i naczyń włosowatych. Pomaga to w leczeniu żylaków i zapalenia żył (obrzęk żył). Pomaga również złagodzić niektóre z objawów związanych ze słabym krążeniem krwi, powodując ból, zmęczenie, swędzenie i zatrzymanie wody.

• Gdy kasztany są przetwarzane na ekstrakt lub herbatę, niebezpieczne toksyny są usuwane i można bezpiecznie spożywać produkt z kasztanów, czerpiąc z niego korzyści.
  
• Pomaga również złagodzić niektóre z objawów związanych ze słabym krążeniem krwi, powodując ból, zmęczenie, swędzenie i zatrzymanie wody.

Niski poziom cukru we krwi

Jedzenie przetworzonych kasztanów może obniżyć poziom cukru we krwi, zwłaszcza jeśli cierpisz na cukrzycę. Niski poziom cukru we krwi, znany również jako hipoglikemia, może powodować dreszcze, zimne poty, niewyraźne widzenie, zawroty głowy, senność, drżenie, szybkie bicie serca, bóle głowy, omdlenia, uczucie mrowienia w dłoniach lub stopach oraz głód. Jeśli jesteś diabetykiem i używasz ekstraktu z kasztanowca, szukaj tych oznak niskiego poziomu cukru we krwi i monitoruj poziom cukru we krwi.

Negatywne skutki uboczne

Nawet jeśli spożywanie przetworzonych kasztanowców, takich jak ekstrakt z nasion lub herbata z kory nie jest już niebezpieczne, spożywanie ich nadal może powodować negatywne skutki uboczne u niektórych osób. Mogą wystąpić zawroty głowy, ból głowy, swędzenie lub rozstrój żołądka. Z uwagi na to, że spożywanie kasztanowca wpływa na pogorszenie pracy przewodu pokarmowego, może on również powodować zaburzenia pracy jelit lub żołądka. Produkty z kasztanowca można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub w sklepach internetowych.

• Nawet jeśli spożywanie przetworzonych kasztanowców, takich jak ekstrakt z nasion lub herbata z kory, nie jest już niebezpieczne, spożywanie ich może nadal powodować negatywne skutki uboczne u niektórych osób.